Thủy sản là những loài động vật và thực vật sống trong môi trường nước, bao gồm cá, tôm, cua, hàu, sò, rong biển, vv. Thủy sản đóng vai trò quan trọng trong kinh tế của nhiều quốc gia trên thế giới, cung cấp nguồn thực phẩm, thu nhập và việc làm cho địa phương.
Thủy sản có thể được nuôi trồng trong ao, hồ, khu bể hoặc trên đáy biển, sông, hồ. Các loại thủy sản phổ biến nhất được nuôi trồng bao gồm cá tra, cá basa, tôm, cua, hàu, sò, vv.
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc nuôi trồng thủy sản bao gồm: chất lượng nước, thức ăn, khí hậu, giống nuôi, hệ thống nuôi, vv.
Các công nghệ tiên tiến hiện nay được sử dụng để nuôi trồng thủy sản bao gồm: nuôi thủy sản theo hướng sinh thái, sử dụng hệ thống điều khiển tự động, ứng dụng công nghệ sinh học, vv. Các công nghệ này có thể giúp tăng hiệu quả sản xuất, giảm thiểu tác động đến môi trường và tăng cường an toàn thực phẩm.
Thách thức đối với ngành nghề thủy sản bao gồm: biến đổi khí hậu, tình trạng ô nhiễm môi trường, các bệnh dịch tả, thương mại không công bằng, vv.
Các quy định và chính sách liên quan đến ngành nghề thủy sản bao gồm: quy định về an toàn thực phẩm, quản lý động vật và thực vật nuôi trong môi trường nước, quản lý tài nguyên thủy sản, chính sách hỗ trợ phát triển ngành nghề thủy sản, vv.
Thủy sản có thể được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như cá viên, tôm viên, súp hải sản, hàu sữa, sushi, vv. Thủy sản cũng là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người như protein, omega-3, vitamin D và khoáng chất.
Việc sử dụng thủy sản đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, bảo vệ sức khỏe của mắt, cải thiện chức năng não, vv. Thủy sản cũng là ngành công nghiệp quan trọng, tạo ra nhiều công ăn việc làm và đóng góp vào nền kinh tế của các quốc gia.
Có nhiều công ty và tổ chức hoạt động trong lĩnh vực thủy sản trên toàn thế giới, như Mowi ASA (Na Uy), Charoen Pokphand Foods (Thái Lan), Bumble Bee Foods LLC (Mỹ), AquaBounty Technologies (Canada), vv. Các dự án và sản phẩm của các công ty này bao gồm: nuôi trồng cá, tôm, cua, hàu, sò, sản xuất thức ăn chế biến thủy sản, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới, vv.
Nếu muốn tham gia vào ngành nghề thủy sản, cần có kiến thức về các loại thủy sản, các công nghệ nuôi trồng, quản lý sản xuất và quản lý môi trường. Ngoài ra, cần có khả năng làm việc độc lập và trong nhóm, kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề. Có nhiều trường đào tạo và khóa học liên quan đến ngành nghề thủy sản như Đại học Thủy sản, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Khóa học Quản lý nuôi trồng thủy sản của Trường Quản lý công nghiệp Hà Nội, vv.
